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Infos

Sortie d'une nouvelle édition DVD de "Comment Nourrir l'Avenir?" Maintenant en version sous-titrée Anglais, Espagnol et Français pour malentendants!

13 Oct 2011 Vu:1664

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Prochaine projection "Comment Nourrir l'Avenir ?"

Voici les dates des prochaines projections/débats du film "Comment Nourrir l'Avenir ?": - Les 12 & 13 avril et les 20 & 21 août au centre de yoga SIVANANDA...

13 Oct 2011 Vu:1183

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Bande Annonce

Teaser

 

 

Réalisé par Jean-James GARREAU, Docteur en Biologie, et Kevin GARREAU, cinéaste, ce documentaire audio-visuel de 75 minutes tente de répondre à la question cruciale sur l’avenir alimentaire : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ? Ce documentaire dresse tout d’abord un état des lieux des habitudes alimentaires dans les pays développés. Il retrace rapidement l’évolution de cette consommation au cours du siècle dernier (en expliquant très succinctement les tenants psychologiques d’une telle évolution) et compare ces habitudes à celles des pays peu développés. Il s’attarde plus particulièrement sur la surconsommation des protéines animales dans les pays développés, à savoir 70% de protéines animales consommées pour 30% de protéines végétales.

Ce documentaire doit faire prendre conscience que manger est un acte essentiel et capital, un véritable POUVOIR individuel, qui lorsqu’il devient pouvoir d’achat, permet au consommateur d’être le véritable acteur des changements, et non plus seulement le spectateur d’évènements soit disant inéluctables


Comment vivre notre TRANSITION ALIMENTAIRE ?

La Terre - en 2050 ...

La première partie de ce document est consacrée à la surconsommation de protéines animales et sur ses implications sur la santé.

Bienfaits des protéines végétales.
La deuxième partie, plus optimiste nous projette dans un modèle de système alimentaire où la consommation des protéines animales représenterait seulement 30% de notre diète, (des protéines animales de haute qualité, issues de l’alternative que représente l’agriculture biologique) et les 70% de protéines restantes, provenant des ressources végétales, également de haute qualité. Les bienfaits seraient multiples à tous les niveaux :
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Conclusion
Les auteurs plaident en faveur d’un refus du fatalisme suscité par le système industriel actuel. Ils soulignent qu’un système agricole et agro-alimentaire ne peut être durable que s’il est basé sur une réflexion triple: la santé des personnes, des économies et de l’environnement ; une interdépendance, une cohérence et une approche conceptuelle systémique pour nous aider à «nourrir l’avenir».
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Bienfaits des protéines végétales

bienfaits pour la santé : ce modèle alimentaire impacte positivement et directement sur la santé des individus. Ce  film le prouve à travers des témoignages, des études scientifques, et des études épidémiologiques.

bienfaits pour nos sociétés et de nos économies  : la viabilité d’un tel système s’il était privilégié à plus grande échelle permettrait la création d’emplois pour remplacer ceux liés à la production industrielle, le maintien de notre pouvoir d’achat, le développement d’une production su sante pour nourrir la population mondiale.

Surconsommation de protéines animales 

La première partie de ce document est consacrée à la surconsommation de protéines animales et sur ses implications sur la santé. Il met en lumière le fait que cette surconsommation d’aliments d’origine animale est devenu un problème de malnutrition, puis il liste les maladies découlant d’une telle malnutrition. Il met aussi en avant les conséquences sur la santé de nos sociétés et de nos économies.