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DVD Comment Nourrir l'Avenir feed

Réalisé par Jean-James GARREAU, Docteur en Biologie, et Kevin GARREAU, cinéaste, ce documentaire audio-visuel de 75 minutes tente de
répondre à la question cruciale sur l’avenir alimentaire : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ? Ce documentaire dresse
tout d’abord un état des lieux des habitudes alimentaires dans les pays développés. Il retrace rapidement l’évolution de cette consommation
au cours du siècle dernier (en expliquant très succinctement les tenants psychologiques d’une telle évolution) et compare ces habitudes à
celles des pays peu développés. Il s’attarde plus particulièrement sur la surconsommation des protéines animales dans les pays développés, à
savoir 70% de protéines animales consommées pour 30% de protéines végétales.



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DVD Comment nourrir l'avenir ?

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Un DVD à avoir absolument!

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Bienfaits des protéines végétales

bienfaits pour la santé : ce modèle alimentaire impacte positivement et directement sur la santé des individus. Ce  film le prouve à travers des témoignages, des études scientifques, et des études épidémiologiques.

bienfaits pour nos sociétés et de nos économies  : la viabilité d’un tel système s’il était privilégié à plus grande échelle permettrait la création d’emplois pour remplacer ceux liés à la production industrielle, le maintien de notre pouvoir d’achat, le développement d’une production su sante pour nourrir la population mondiale.

Surconsommation de protéines animales 

La première partie de ce document est consacrée à la surconsommation de protéines animales et sur ses implications sur la santé. Il met en lumière le fait que cette surconsommation d’aliments d’origine animale est devenu un problème de malnutrition, puis il liste les maladies découlant d’une telle malnutrition. Il met aussi en avant les conséquences sur la santé de nos sociétés et de nos économies.